[在家小實驗:點樣可以延長蔬果壽命呢?]
我家有一個好奇嘅大公主,佢喜歡觀察四周每是問❓❓❓
有一次佢見到雪櫃嘅生果雪得太耐爛咗,突然間佢問起點解將蔬菜放入鎖鮮袋可以擺耐啲嘅🤨?呢個問題好難就咁解釋喎,於是我就同佢嚟個小實驗一齊驗證下先。
今次我哋拎咗菜心分別放入普通膠袋vs 鎖鮮袋做比較。放入袋前確保蔬菜乾身無水無腐爛,同埋要放走鎖鮮袋內的空氣,用夾子把鎖鮮袋夾好,睇睇有無溜氣情況。
如是者我哋呢個實驗進行咗一個星期,神奇嘅事就發生咗喇!
放響鎖鮮袋嘅菜心依然翠綠乾爽,相反放響普通膠袋嘅菜心已經枯黃。
呢個實驗其實係想說明因為蔬果會不斷釋出一種名為乙烯(Ethylene)的氣體,會刺激或調節蔬果成熟,傳統塑膠袋會困住乙烯, 使蔬果過快成熟,加速腐爛,加上雪櫃環境乾燥,容易抽乾蔬果水分,令蔬果保鮮期縮短。相反我哋用緊呢隻Always Fresh 鎖鮮袋利用置氣鎖鮮穩定技術,抑制蔬果以減少釋出乙烯,同時幫蔬果鎖住水分、延長蔬果保質期,啱晒我哋呢啲一星期入貨一次嘅家庭。
透過親身驗證,又為大公主上咗一課了😉
嚟緊long weekend 天氣又麻麻地,想一次過幫屋企添食材嘅屋企都要有盒Always Fresh 鎖鮮袋幫蔬果保鮮先得喇!
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